Hong Kong · The Lobby desde 1928
Hong Kong
Hong Kong es donde el afternoon tea británico se encontró con el obrador chino y ganaron los dos. The Lobby del Peninsula sirve té desde 1928, el Mandarin Cake Shop vende mermelada de pétalos de rosa y en Bakehouse se hace cola por las tartaletas de huevo hasta la esquina.
The Lobby del Peninsula Hong Kong es la madre de todos los afternoon teas asiáticos: un cuarteto de cuerda en el balcón, columnas doradas en 1928 y una cola en Salisbury Road para la que el hotel se niega a aceptar reservas. Al otro lado del puerto, el Mandarin Oriental responde con el Clipper Lounge y el Mandarin Cake Shop, donde la mermelada de pétalos de rosa se hace con la misma receta desde hace medio siglo. El Rosewood Hong Kong, el palacio más nuevo del paseo marítimo de Kowloon, añadió la Butterfly Patisserie y un té en la Butterfly Room que se ha convertido en la reserva de la ciudad.
Por debajo de los palacios está la cultura de obrador de la ciudad: la tartaleta de huevo, el pan de piña, el bizcocho envuelto en papel, los pasteles de luna que el Peninsula ha convertido en un agotado anual. Bakehouse, abierto por una antigua pastelera de palacio, es donde Hong Kong hace cola a las ocho de la mañana por tartaletas de huevo de masa madre, y Dang Wen Li by Dominique Ansel trajo el espíritu del Cronut a Harbour City.
El chocolate es el oficio más joven de aquí: Conspiracy Chocolate hace bean to bar en Hong Kong con sabores asiáticos, y La Maison du Chocolat mantiene un salón en Central. Los precios están entre los de Tokio y los de Londres; los tés de hotel son una ganga según el criterio de Dubái, y la tartaleta de huevo son los dos euros mejor gastados de la guía.
Perfil dulce
- Afternoon tea
- 65 €
- Una pieza
- 7 €
- Caja de bombones
- 40 €
- Índice Dulce
- 80
Smart casual en los vestíbulos de palacio; nada de ropa de playa.
De octubre a diciembre, cuando baja la humedad y la temporada de los pasteles de luna acaba de terminar.
Precios orientativos por persona o pieza, estimaciones de la redacción en euros, datos de 2026.
Un día dulce en Hong Kong
Del primer croissant a la última trufa
De octubre a diciembre, marzo
- 08:00Tartaleta de huevo
Bakehouse en Wan Chai a la hora de apertura, para una tartaleta de huevo de masa madre todavía caliente.
- 10:00Obrador
El Mandarin Cake Shop para la mermelada de pétalos de rosa y una tarta de queso en caja.
- 13:00Dim sum
La comida es dim sum; deja los dulces (bollos de crema, tartaletas de huevo) para el final.
- 14:00The Lobby
El Peninsula no acepta reservas para el té: ponte en la cola de Salisbury Road a las dos.
- 17:00Butterfly
Butterfly Patisserie, en el Rosewood, para un pastel con forma de escultura y vistas al puerto.
- 21:00Postre
Un pudin de mango o una sopa dulce de sésamo en Causeway Bay: el final dulce cantonés.
Barrios
Tsim Sha Tsui
El Peninsula, el Rosewood, Butterfly Patisserie y Harbour City: los salones de té de palacio de Kowloon.
Central
El Mandarin Oriental, el Cake Shop, La Maison du Chocolat y el Four Seasons: el lado de la isla.
Wan Chai y Sheung Wan
Bakehouse y los obradores de barrio donde hace cola la ciudad.
Las direcciones
12 direcciones en Hong Kong
HotelIconoHong Kong · Tsim Sha Tsui, Salisbury Road
The Peninsula Hong Kong
The Lobby desde 1928
HotelIconoHong Kong · Central
Mandarin Oriental, Hong Kong
El Mandarin Cake Shop
HotelNuevoHong Kong · Tsim Sha Tsui, Victoria Dockside
Rosewood Hong Kong
Butterfly
Pastelería de hotelHong Kong · The Peninsula Hong Kong
The Peninsula Boutique & Café
The Lobby, para llevar
Pastelería de hotelHong Kong · Mandarin Oriental, Hong Kong
The Mandarin Cake Shop
El obrador de hotel original
Pastelería de hotelHong Kong · Tsim Sha Tsui, Victoria Dockside
Butterfly Patisserie, Rosewood Hong Kong
Pasteles como esculturas
Afternoon teaHong Kong · Tsim Sha Tsui, Salisbury Road
The Lobby, The Peninsula Hong Kong
La fuente
Afternoon teaHong Kong · Mandarin Oriental, Hong Kong
Clipper Lounge, Mandarin Oriental Hong Kong
Scones y mermelada de pétalos de rosa
Afternoon teaHong Kong · Tsim Sha Tsui, Victoria Dockside
The Butterfly Room, Rosewood Hong Kong
Pasteles esculpidos y el puerto
PasteleríaHong Kong · Wan Chai, Tai Wong Street
Bakehouse
La cola de la tartaleta de huevo
PasteleríaHong Kong · Harbour City, Tsim Sha Tsui
Dang Wen Li by Dominique Ansel
El espíritu del Cronut en Hong Kong
ChocolateroHong Kong · Sheung Wan y Wong Chuk Hang
Conspiracy Chocolate
Bean to bar de Hong Kong
Bueno saberlo
Consejos para Hong Kong
- El té de The Lobby del Peninsula es por orden de llegada; llega a las dos para una mesa de las tres o a las cuatro para el segundo turno.
- La mermelada de pétalos de rosa del Mandarin Cake Shop se vende en tarros pequeños; viaja bien y es el mejor regalo de la ciudad.
- Los pasteles de luna del Peninsula salen a la venta en agosto y se agotan a mediados de septiembre; los de crema de huevo son la razón.
- Las tartaletas de huevo de Bakehouse están mejor en la primera hora; compra dos y cómete una en la acera.
- Los tés de hotel añaden un 10 por ciento de servicio; no se espera más propina.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor afternoon tea de Hong Kong?
The Lobby del Peninsula por el ritual, la Butterfly Room del Rosewood por la pastelería y las vistas, el Clipper Lounge del Mandarin Oriental por la calma.
¿Qué es la mermelada de pétalos de rosa?
Una conserva de pétalos de rosa elaborada por el Mandarin Oriental Hong Kong con una receta de los años sesenta, vendida en el Mandarin Cake Shop.
¿Dónde encuentro la mejor tartaleta de huevo?
En Bakehouse, en Wan Chai, la versión de masa madre; en los viejos obradores de Sheung Wan, la clásica.
