Hong Kong · Tsim Sha Tsui, Victoria Dockside
Butterfly Patisserie, Rosewood Hong Kong
Pasteles como esculturas
La Butterfly Patisserie, en la planta baja del Rosewood Hong Kong, vende los pasteles más fotografiados de la ciudad: pequeñas piezas escultóricas de la cocina de la Butterfly Room, colecciones de temporada y un mostrador abierto al paseo marítimo.
La pastelería abrió con el hotel en 2019 y se convirtió en el mostrador moderno de Hong Kong: pasteles construidos como pequeños objetos, una castaña, una pera, una cúpula lacada, en una sala de mármol y latón con vistas al paseo. El afternoon tea de la Butterfly Room, arriba, usa la misma cocina; el mostrador vende sus piezas por unidades, colecciones de temporada, pasteles de luna y los troncos de Navidad que se agotan en noviembre.
Butterfly es la respuesta a la Peninsula Boutique del otro lado de la calle: más nueva, más atrevida y abierta sin reserva todo el día.
Qué comprar
- Los pasteles esculpidos de la temporada
- Los pasteles de luna
- El tronco de Navidad en diciembre
- Los bombones
Mostradores dentro de los palacios
