París · Avenue Parmentier, 10.º
Yann Couvreur, avenue Parmentier
El zorro y el mille-feuille
La primera tienda de Yann Couvreur, en la avenue Parmentier, es la boutique de barrio con cocina de palacio: un zorro en la caja, un mille-feuille montado al momento y una cola de sábado de los distritos X y XI.
La tienda es moderna, con la cocina visible detrás de un cristal y un mostrador pequeño: el mille-feuille montado cuando lo pides, la Merveille con su merengue, piezas de fruta de temporada, un pastel de avellana, un Saint-Honoré y bollería por la mañana. Sin pan de oro, sin trampantojo, todo construido para comerse.
Las tiendas del Marais y de las Galeries Lafayette llevan las mismas piezas; la de Parmentier es la original.
La pieza de autor
El mille-feuille à la minute
Qué comprar
- El mille-feuille, comido al momento
- La Merveille
- La pieza de fruta de temporada
- Un croissant por la mañana
Postres de autor
Yann Couvreur, avenue Parmentier
Más pastelerías
