París · Rue du Vieux-Colombier, 6.º
Michalak Saint-Germain
Pastelería pop en la orilla izquierda
La boutique de Christophe Michalak en Saint-Germain vende sus postres Kosmik en vaso, religieuses, choux y pasteles con una idea rockera del clásico, a unas calles de Saint-Sulpice.
La tienda es luminosa y juguetona: el Kosmik, un postre en vaso con capas de crema, crujiente y fruta; las religieuses de caramelo y de chocolate; los choux; un Paris-Brest; y un mostrador de galletas y bizcochos. La fama televisiva de Michalak trae al público, y sus años de palacio traen la precisión.
La tienda del Marais es la otra dirección; Saint-Germain es la que tiene una plaza cerca donde comérselo.
La pieza de autor
El Kosmik y la religieuse
Qué comprar
- Un Kosmik de temporada
- La religieuse de caramelo
- Los choux
- Las galletas
Postres de autor
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