París · Avenue de l’Opéra, 2.º
Cédric Grolet Opéra
Los croissants y las flores
La boutique de Opéra es la segunda casa parisina de Cédric Grolet: dos plantas, un café, los croissants y las tartas de flores que no vende en el palacio, y una cola que empieza antes de que abra la puerta.
La tienda abrió en 2019 en la avenue de l’Opéra con un mostrador de panadería en la planta baja, la fruta esculpida, las tartas de flores con pétalos de masa fina, las galletas, y un salón arriba. Es más grande y más relajada que el mostrador de la rue de Castiglione y abre más horas, y el croissant de aquí es uno de los tres mejores de París.
La cola es más corta después de las tres; la fruta se sigue agotando.
La pieza de autor
La tarta de flores y el croissant
Qué comprar
- El croissant, antes de las once
- La tarta de flores de la temporada
- La fruta de temporada
- Las galletas
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