Sweets & Deli, Palace Hotel Tokyo

Sweets & Deli, en el sótano del Palace Hotel Tokyo, es el mostrador de hotel con el que la ciudad mide a los demás: el shortcake de fresa, los pasteles de temporada, los panes y los bombones de la cocina del palacio a precios de Marunouchi.

El mostrador abrió con el hotel reconstruido en 2012 y pronto se convirtió en una institución de Marunouchi: oficinistas a la hora de comer, entendidos a las cuatro y cola en la temporada de la fresa. La cocina de pastelería del hotel vende sus clásicos, el shortcake de fresa, el Mont-Blanc en otoño, las tartaletas de fruta de temporada, junto a panes, sándwiches y bombones. Todo se empaqueta con la exactitud japonesa de la casa y una placa de hielo ajustada a tu trayecto.

Los precios están por debajo de los de París y la calidad no; Sweets & Deli es el argumento de Tokio como la mejor ciudad del mundo de mostradores de hotel.

Qué comprar

• El shortcake de fresa
• El Mont-Blanc en otoño
• La tartaleta de fruta de temporada
• Los bombones