Singapur · Beach Road
Raffles Singapore
El Tiffin Room
El Raffles Singapore sirve afternoon tea en el Tiffin Room bajo ventiladores lentos, vende mermelada de kaya y tartaletas de piña en la Raffles Boutique y guarda el Singapore Sling al lado, en el Long Bar.
Los hermanos Sarkies abrieron el Raffles en 1887, Somerset Maugham y Kipling escribieron sobre él, y la restauración de 2019 devolvió al palacio colonial blanco sus galerías y su curry tiffin. El afternoon tea del Tiffin Room se sirve en dos turnos con un piso de sándwiches, scones y piezas que incluyen los dulces peranakan de la isla, y la Raffles Boutique de la arcada vende la mermelada de kaya, las tartaletas de piña y los pasteles del hotel en latas que se han convertido en el regalo de referencia de la ciudad. Las colecciones de Navidad y de Año Nuevo lunar de la cocina de pastelería hacen cola en la arcada.
El Raffles es la ceremonia de Singapur: paredes blancas, los ventiladores, el té y el Sling en el Long Bar con las cáscaras de cacahuete en el suelo.
La pieza de autor
El té del Tiffin Room y el kaya de la boutique
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