Singapur · Sentosa
Capella Singapore
Té entre pavos reales
El Capella de Sentosa, dos antiguos cuarteles coloniales unidos por un edificio de Norman Foster, sirve afternoon tea en el Chef’s Table y en el vestíbulo con pavos reales en el césped y una cocina de pastelería de ambición discreta.
El resort abrió en 2009 en una colina de la isla de Sentosa alrededor de dos casinos de oficiales británicos de la década de 1880, unidos por un edificio curvo de Foster y jardines por donde pasean los pavos reales. Su afternoon tea en el salón del vestíbulo y su cocina de pastelería, que sirve a los restaurantes y saca las colecciones de temporada, son la alternativa de resort a los tés de la ciudad: menos piezas, más fruta, un piso que mira a una selva. El Capella acogió la cumbre de 2018 que le dio nombre más allá de Singapur; los pavos reales son la razón para recordarlo.
Toma el té un día entre semana después de comer, pasea por los jardines y vuelve a la ciudad en taxi antes de cenar.
La pieza de autor
El té del vestíbulo con los pavos reales
De un vistazo
