Mandarin Oriental, Tokyo

El Mandarin Oriental Tokyo ocupa las plantas altas de una torre de Nihonbashi, sirve afternoon tea en el Oriental Lounge de la planta 38 y vende sus pasteles y panes en el Gourmet Shop de la planta baja.

El hotel abrió en 2005 en la Nihonbashi Mitsui Tower e hizo famosas dos costumbres de su cocina de pastelería: el Oriental Lounge de la planta 38, donde el afternoon tea se sirve con la ciudad a los pies y un tema de temporada que cambia cada pocos meses, y el Gourmet Shop a pie de calle, un mostrador de pasteles, pan y chocolate que es uno de los más respetados de una ciudad llena de ellos. El equipo de pastelería del hotel ha ganado competiciones internacionales, y sus tartaletas de fruta de temporada y sus bombones son las piezas que hay que comprar.

El Gourmet Shop está junto al depachika de Mitsukoshi, lo que convierte Nihonbashi en una tarde completa de mostradores por sí sola.