Nueva York · Spring Street, SoHo
Dominique Ansel Bakery
El obrador del Cronut
El obrador del SoHo de Dominique Ansel es donde se inventó el Cronut en 2013 y donde la cola no se ha movido desde entonces: una tienda pequeña con jardín detrás, el DKA, el cookie shot y un sabor de Cronut al mes.
El obrador abrió en Spring Street en 2011 y dos años después fue noticia mundial. Más allá del Cronut, un sabor al mes, dos por persona, pedido anticipado por internet, el mostrador vende el DKA, el kouign-amann de Ansel, el cookie shot con leche, el s’more congelado, creaciones de temporada y un croissant muy bueno. El jardín de atrás tiene mesas; la tienda es pequeña.
Llega antes de las ocho para el Cronut o entra a las diez por el DKA, que es la mejor pieza.
La pieza de autor
El Cronut y el DKA
Qué comprar
- El Cronut, con pedido anticipado
- El DKA
- El cookie shot
- Un croissant
Postres de autor
