Mallorca · Casco antiguo de Palma
Sant Francesc Hotel Singular
Un palacio en el casco antiguo
El Sant Francesc, en una casa señorial del siglo XIX de la Plaça de Sant Francesc, es el hotel pequeño más refinado de Palma, con un desayuno y una tarde que ponen la ensaimada en porcelana.
La casa señorial de una familia de Palma, en la plaza de la basílica de Sant Francesc, abrió como hotel en 2015 con techos con frescos, un patio y una piscina en la azotea sobre el casco antiguo. Su cocina trata la pastelería de la isla como una pastelería fina: la ensaimada llega al desayuno en su propia cestita, el gató d’ametlla con helado de almendra cierra la carta de la cena y el patio sirve una merienda por la tarde con las cocas de la isla y un café.
El hotel está a cinco minutos a pie de Ca’n Joan de s’Aigo y de Fornet de la Soca, lo que lo convierte en la base natural para un día dulce en Palma.
La pieza de autor
La ensaimada del desayuno en su cestita
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