Londres · Knightsbridge
Mandarin Oriental Hyde Park
El Rosebery
El Mandarin Oriental Hyde Park sirve el afternoon tea en el Rosebery, un salón luminoso con vistas al parque, con una cocina de pastelería que a menudo se considera la mejor de los hoteles londinenses por la calidad de las piezas.
El edificio eduardiano de Knightsbridge, antaño un club de caballeros, reabrió tras su restauración de 2019 con el Rosebery como salón de té: paredes crema, techo alto y vistas a los jinetes de Hyde Park a través de los ventanales. El té es la elección del amante de la pastelería en Londres: un piso moderno construido por una brigada grande, sabores de temporada, menos azúcar y un scone que se hornea en pequeñas tandas durante toda la tarde.
El hotel tiene además un pequeño obrador, el MO Cake Shop, en el vestíbulo, siguiendo la tradición de Hong Kong del grupo; el Rosebery sigue siendo la razón para venir, y es más fácil de reservar que el Ritz o Claridge’s.
La pieza de autor
El piso de pastelería del Rosebery, cambiado con la temporada
De un vistazo
