Tokio · Jiyugaoka, Meguro
Mont St. Clair
La casa de Tsujiguchi
Mont St. Clair, en Jiyugaoka, es la casa de Hironobu Tsujiguchi, el pastelero que está detrás de Le Chocolat de H: un mostrador grande de entremeses, tartaletas y bombones que convirtió Jiyugaoka en el pueblo pastelero de Tokio.
Tsujiguchi abrió la tienda en 1998 y construyó un imperio pastelero a partir de ella; la casa madre de Jiyugaoka tiene un mostrador largo de pasteles pequeños, el C’est la vie como pieza insignia, las piezas de fruta de temporada, bombones, bollería y un salón. Las piezas son francesas en la forma, con fruta japonesa y un azúcar más ligero.
Es la segunda parada de la tarde de Jiyugaoka y la que tiene más variedad.
La pieza de autor
El entremés C’est la vie
Qué comprar
- El C’est la vie
- La pieza de fruta de temporada
- Una caja de bombones
- El croissant
