Dubái · Al Wasl Road, Jumeirah
Brix Desserts
El taller de pastelería propio de Dubái
Brix Desserts, en Al Wasl Road, es el taller de pastelería del que Dubái está orgulloso: un café luminoso con mostrador, con entremeses, tartaletas y postres emplatados de un chef formado en los palacios europeos, con sabores del Golfo en formas francesas.
El café abrió en 2018 en el barrio de Jumeirah con un mostrador largo de pasteles pequeños, un entremés de pistacho y rosa, una tartaleta de dátil y caramelo, una pieza de chocolate, y una carta de postres que se sirve en las mesas durante toda la noche, que es cuando Dubái los come. La formación de palacio del chef se nota en la precisión; los sabores, azafrán, cardamomo, rosa, son los de la ciudad.
Es el contrapunto a las marcas internacionales del Dubai Mall y la boutique a la que enviar a alguien de aquí.
La pieza de autor
El entremés de pistacho y rosa
Qué comprar
- La pieza de pistacho y rosa
- La tartaleta de dátil y caramelo
- Un postre emplatado en la mesa
- La caja de bombones
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