Londres · Belgravia, Motcomb Street
Rococo Chocolates
Tabletas artesanas en azul y blanco
Chantal Coady fundó Rococo en 1983 y convirtió la tableta de chocolate artesana en un objeto londinense: tabletas de sal marina, cardamomo, rosa y violeta en papel azul y blanco, y una tienda en Belgravia con jardín.
Rococo fue la primera casa londinense en tratar el chocolate como un producto artesano y no como un dulce: tabletas de buen chocolate negro aromatizadas con cardamomo, chile, Earl Grey o sal marina, en los envoltorios azules y blancos de la casa, diseñados a partir de un catálogo del siglo XVIII. La tienda de Motcomb Street tiene un pequeño jardín donde se sirve chocolate caliente, y la casa elabora sus bombones y trufas en su propia cocina.
Es el regalo de chocolate londinense con historia, y las tabletas viajan bien.
La pieza de autor
Las tabletas artesanas aromatizadas
Qué comprar
- Las tabletas de cardamomo y de sal marina
- Una caja de trufas
- Las cremas de violeta
- Un chocolate caliente en el jardín
Maridaje
La tableta de cardamomo con un café solo; la de sal marina con una copa de vino tinto.
