Dubái · Dubai Mall y el aeropuerto
Al Nassma
Chocolate de leche de camella
Al Nassma, fundada en Dubái en 2008, fue la primera casa en elaborar chocolate con leche de camella a escala: tabletas y bombones más ligeros y algo salinos en cajas grabadas en oro con un camello en la tapa, vendidos en los centros comerciales y en el aeropuerto.
La empresa se fundó junto a la granja de camellas del emirato y elabora su chocolate con leche de camella en polvo en lugar de leche de vaca, lo que da un dulzor más ligero y más seco y una leve salinidad. La gama va de un negro al 70 por ciento con leche de camella a tabletas de leche con dátiles, miel o especias árabes, bombones y figuras huecas con forma de camello para los niños.
Es el chocolate de Dubái con una idea de verdad, y la tableta del 70 por ciento es la indicada para quien prefiere el negro.
La pieza de autor
La tableta de leche de camella al 70 por ciento y los bombones de dátil
Qué comprar
- La tableta del 70 por ciento
- Una caja de bombones de dátil
- La tableta de leche especiada
- Una figura de camello para los niños
Maridaje
El bombón de dátil con café árabe y cardamomo; la tableta negra con un té con menta.
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