paseria

Londres · Mayfair

The Foyer & Reading Room, Claridge’s

El equilibrado

Puntuación del té 88 · 92 € por persona

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Claridge’s sirve el afternoon tea más equilibrado de Londres en el Foyer y el Reading Room, bajo la lámpara de Chihuly, con un cuarteto de cuerda y scones con jalea Marco Polo.

El Foyer es el corazón art déco del hotel, mármol blanco y negro, una lámpara de cristal plateado, un cuarteto en la galería; el Reading Room de al lado es más tranquilo y sirve el mismo té. El soporte equilibra lo salado y lo dulce mejor que ninguno de la ciudad: cinco sándwiches, scones de pasas y lisos con jalea Marco Polo y nata de Cornualles, y un piso de pastelería de temporada. La carta llega a treinta tés con sumiller.

Este es el té que los londinenses reservan para sí mismos; la edición de Navidad se agota en verano.

La pieza de autor

Scones con jalea Marco Polo